Проверить усвоенные знания студентов можно различными способами, но быстрее всего это получится с помощью теста. На этой странице представлен тест по биологии на тему Правильное питание. В тесте правильные варианты ответов выделены символом [+].
Для чего организму нужно здоровое питание:
[+] а) для роста и развития
[-] б) для плохого самочувствия
[-] в) для развития болезней
Из чего состоит пища:
[-] а) из грибков
[+] б) из питательных веществ
[-] в) из бактерий
Строительный материал для нашего организма:
[-] а) жиры
[-] б) углеводы
[+] в) белки
Питательные вещества, которые дают организму энергию:
[+] а) углеводы
[-] б) жиры
[-] в) белки
Что полезно для здоровья:
[-] а) долго ничего не есть
[-] б) есть много сладостей
[+] в) есть овощи и фрукты
Что содержится в жирах:
[-] а) минеральные соли
[+] б) холестерин
[-] в) белки
В состав чего входит вещества целлюлоза и пектин:
[-] а) Витамины
[-] б) Минеральные соли
[+] в) Пищевые волокна
Структурным компонентом чего служат минеральные вещества в первую очередь:
[+] а) костей
[-] б) ногтей
[-] в) кожи
Структурным компонентом чего служат минеральные вещества в первую очередь:
[-] а) ногтей
[-] б) волос
[+] в) зубов
Носителем чего является рафинированный сахар:
[-] а) витаминов
[+] б) «Пустых» калорий
[-] в) холестерина
Фитонциды содержатся в:
[-] а) хурме
[+] б) лимонах
[-] в) помидорах
Клетчатка в организме:
[-] а) создаёт условия для подавления развития полезных бактерий
[-] б) растворяется в воде и полностью усваивается организмом
[+] в) стимулирует перистальтику кишок
Какие жиры из перечисленных имеют самую низкую усвояемость организмом человека:
[-] а) рыбий жир
[+] б) говяжий жир
[-] в) свиной жир
Пищевая ценность белка зависит от содержания в нём:
[-] а) заменимых аминокислот
[-] б) незаменимых аминокислот
[+] в) и сбалансированности в нём незаменимых аминокислот
Питательные вещества, потребность в которых у человека больше в 4-5 раз, чем во всех других веществах:
[+] а) углеводы
[-] б) белки
[-] в) жиры
Какой витамин называют еще «витамином роста»:
[-] а) витамин В
[+] б) витамин А
[-] в) витамин С
Фитонциды содержатся в:
[-] а) хурме
[+] б) лимонах
[-] в) помидорах
Выберите ошибку: С целью сохранения витамина С при кулинарной обработке овощи и плоды:
[-] а) варить нужно при закрытой крышке, равномерном кипении, не допуская переваривания
[+] б) следует варить в небольшом количестве воды или бульона
[-] в) следует чаще варить на пару
Магний влияет на нервную, мышечную, сердечную деятельность. Больше всего его содержится в:
[+] а) хлебе
[-] б) рыбе
[-] в) мясе
Важнейшая составная часть мяса рыбы:
[-] а) углеводы
[+] б) белки
[-] в) вода
Источником полноценных (содержащих все незаменимые аминокислоты) белков является:
[+] а) молоко
[-] б) масло сливочное
[-] в) макаронные изделия
Главная функция углеводов:
[-] а) защита тела от ударов
[+] б) обеспечение организма энергией
[-] в) участие в образовании биологически важных соединений
С точки зрения питания важнейшей составной частью пищи человека являются:
[-] а) жиры
[-] б) углеводы
[+] в) белки
Рыбий жир используется в детском и диетическом питании, так как он способствует:
[-] а) повышению холестерина в крови
[+] б) понижению холестерина в крови
[-] в) никак не влияет на холестерин
Наибольшее количество фосфора содержится в:
[-] а) хлебе
[-] б) икре
[+] в) сыре
Суть пищеварения в организме заключается в:
[-] а) химическом расщеплении органических соединений на неорганические
[+] б) ферментном расщеплении крупных органических соединений на более мелкие
[-] в) механическом раздроблении пищи на мелкие частички
Выберите ошибку: Усвояемости пищи способствует:
[+] а) отсутствие режима питания
[-] б) внешний вид, вкус, запах
[-] в) кулинарная обработка пищи
Основной обмен – это энергия, которая расходуется на:
[-] а) физическую работу
[-] б) рост и дыхание
[+] в) работу внутренних органов и теплообмен
Режим питания:
[+] а) распределение пищи по времени, калорийности и объёму
[-] б) распределение пищи по калорийности и объёму
[-] в) распределение пищи по времени и объёму
Обмен веществ и энергии – это процесс:
[-] а) поступления веществ в организм
[+] б) потребления, превращения, использования, накопления и потери веществ и энергии
[-] в) удаления из организма не переваренных остатков